Ethiopie Sidamo

Description : Ce café est issu des plantations de la région de Sidamo, dans le sud du pays, qui est le berceau du café. Sa plantation est ombragée par les arbres, son altitude, son humidité, … ce qui lui confère une saveur douce, avec une note fruitée (agrume), légèrement acidulé et une forte persistance aromatique. Naturellement faible en caféine, il peut se déguster tout au long de la journée et ce même en soirée.

• Type : Arabica
• Origine : Afrique / Ethiopie / Sidama
• Altitude : 1400 à 1800m
• Récolte : Juillet à Septembre
• Intensité : 1/5 Assez doux
• Moment de la journée : Pendant la journée et la soirée