Description : Ce café provient des plantations de la région de Barahona, dans le sud de la République Dominicaine. Café de caractère, avec une note de fraicheur, très aromatique et avec une saveur cacaotée. C’est un café plein et sans défaut, il laisse une impression de longueur en bouche. Convient pour toute la journée.
- Type : Arabica
- Origine : Amérique Centrale (Archipel des Caraïbes) / République Dominicaine / Cibao Altura
- Altitude : 1150 à 1400m
- Récolte : Février à Mars
- Intensité : 3/5 moyen
- Moment de la journée : Pour toute la journée et accompagne très bien un dessert.
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